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Sortiment
Riesling x Silvaner 2011
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Feiner Duft nach Äpfeln und Holunderblüten. Im Gaumen erfrischend, füllig, mit angenehmer Säure.
Ideal als Apéro-Wein
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Pinot Gris 2008
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Zarte Nuss- und Honigaromen, gehaltvoll, harmonisch und lang ausklingend
Ideal zum Apéro und zu Käse
Leider ausverkauft |
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Chardonnay 2011
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Exotische Aromen im Bouquet, frisch, angenehm, gehaltvoll, lebendige Säure, ohne Barrique-Ausbau.
Ideal zum Apéro, Fischgerichten, Käse
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Gewürztraminer 2011
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Ausgeprägte Frucht nach Wildrosen, weich und charmant, leicht süss
Ideal zu Spargeln, Käse, exotische Küche, Gebäck
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Dolce Carmen Nr. 3 2008
Süsswein, Chardonnay |
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Aromen von Ananas, Honig, getrocknete Aprikosen. Hochkonzentrierter Körper, raffiniertes Süsse-Säure Spiel. Ein grossartiger Wein.
Ideal zum Dessert
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Dolce Carmen Nr. 4 2008
Süsswein, Federweisser |
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Ideal zum Dessert
Leider ausverkauft |
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Dolce Carmen Nr. 5 2009
Süsswein, Gewürztraminer |
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Ideal zum Dessert |
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Blauburgunder 2012
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Tiefes dunkelrot in der Farbe. Kraftvoll, muskulös und nuanciert, sehr harmonisch
Ideal zu kalten Fleischplatten, Bündnerfleisch, Fleischgerichten
Ein herrlicher Wein, passend zu vielen Gelegenheiten
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Pinot noir Barrique 2007
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12 Monate im Doppel-Barrique gereift. Dunkelrote Farbe, feinkörnige Tannine, tiefgehend und vollmundig
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten
Leider ausverkauft! |
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Cuvée du Patron 2011
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Aus Blauburgunder- und Garanoir-Trauben. Violett-rote Farbe. Aromen nach Holunder, Heidelbeeren und Kirsche. Dichte Struktur.
Ideal zur italienischen Küche
Leider ausverkauft!
ab Herbst 2013 wieder erhältlich |
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Garanoir Private Selection J+L 2004 (Strohwein)
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Aus getrockneten Garanoir-Trauben. Schwarz-rote Farbe süss-würzig und füllig im Gaumen
Ideal zu Wildgerichten und kräftigen Fleischgerichten
Leider bereits ausverkauft |
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Marc
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4 Jahre im Eichenfass gelagert
42% Vol. |
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Weinhefe
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45% Vol. |
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